18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Lubelszczyzna: Sanepid sprawdza podejrzany susz jajeczny

FAJ
1850 kilogramów suszu jajecznego zabezpieczyli inspektorzy sanepidu podczas kontroli w zakładach spożywczych na Lubelszczyźnie. Kilka tygodni temu okazało się, że właściciel jednego z podkaliskich zakładów przez lata oferował podrobiony susz producentom żywności z całego kraju. Firmy, które go kupowały, nie zdawały sobie sprawy, że padły ofiarą oszusta.

- Śledzimy listy dystrybucji podrobionego produktu. Okazuje się, że "podejrzany" susz jajeczny trafił także do nas. I to w całkiem sporych ilościach - informuje dr Janusz Słodziński, dyrektor Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Lublinie.

- Do minionego poniedziałku przeprowadziliśmy dokładnie 348 kontroli w zakładach spożywczych, m.in. cukierniach i piekarniach. W około dwudziestu wykryliśmy "podejrzany" susz - wyjaśnia Piotr Pietura, kierownik działu żywności WSSEP.

I dodaje, że produkt został zabezpieczony, a zakłady, które z niego korzystały, sprowadziły już sprawdzone zamienniki. - Pobraliśmy próbki podrobionego suszu do badań w zakresie zanieczyszczeń mikrobiologicznych. Niewykluczone, że potrzebne będą dalsze, bardziej szczegółowe testy - tłumaczy Pietura. - Na razie nie wiemy czy ten susz był niebezpieczny dla zdrowia. Poczekajmy na wyniki badań.

Susz jajeczny, inaczej sproszkowane jajko lub samo żółtko bądź białko, wykorzystywany jest w produkcji m.in. makaronów, lodów, wędlin, pasztetów. Stosowany jest także w cukiernictwie i garmażerce oraz wszędzie tam, gdzie zastępuje jajka.
Podrobiony susz jajeczny, który rozprowadzał właściciel podkaliskiej firmy zawierał w rzeczywistości śladowe ilości jaj. To susz rybny z dodatkiem wapnia.

Kontrole zakładów spożywczych na Lubelszczyźnie trwają.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na lubelskie.naszemiasto.pl Nasze Miasto